:extract_focal()/https%3A%2F%2Fassets.ayobandung.com%2Fcrop%2F0x0%3A0x0%2F750x500%2Fwebp%2Fphoto%2F2023%2F01%2F21%2F735613117.jpg) |
| Minuman Unik Khas Sumatera Barat yang Terkenal Enak Bikin Nagih dan Berkhasiat |
8 Minuman Unik Khas Sumatera Barat yang Terkenal Enak Bikin Nagih dan Berkhasiat
Kuliner menjadi salah satu daya tarik pelancong untuk berkunjung ke Sumatera Barat. Yuk simak disini daftar minuman unik khas Sumatera Barat yang terkenal enak.minuman unik khas Sumatera Barat ini selain enak memiliki khasiat yang bagus buat kesehatan loh.
Berikut daftar minuman unik khas Sumatera Barat yang terkenal bikin nagih:
1.Teh Talua
Teh Talua ini sangat unik karena dibuat dari campuran air teh dengan gula juga kocokan kuning telur ayam kampung serta diberi tambahan dengan bubuk vanila. Teh Taluan dipercaya memiliki khasiat untuk mengembalikan kebugaran tubuh juga meningkatkan stamina khususnya untuk pria. Jika kamu ingin mengetahui kelezatan Teh Taluan, kamu bisa memesannya di warung kopi pinggir jalan, kafe maupun di restoran.
2. Jus Pinang Mudo
Jus Pinang Mudo dibuat dari buah pinang mudah yang disajikan dengan tambahan madu, jahe serta kuning telur. Minuman khas ini biasanya diminum untuk menghilangkan rasa pegal. Selain itu, Jus Pinang Mudo ternyata punya khasiat untuk penambah stamina buat pria loh. Jika kamu ingin mencoba minuman khas ini kamu dapat dengan mudah menemukannya di rumah makan maupun kedai-kedai minuman di pinggir jalan.
3. Kawa Daun
Kawa Daun punya dibuat dari daun kopi yang diseduh dengan air panas. Kawa Daun ini ternyata sudah ada sejak zaman Belanda loh.Yang mana pada masa itu warga Sumatera Barat tidak diperbolehkan untuk mengkonsumsi biji kopi.Oleh karena itu sebagai gantinya warga Sumatera Barat mengkonsumsi daun kopi yang dipercaya masih memiliki kandungan kafein.Penyajian Kawa Daun sama seperti kita menyeduh teh, hanya saja disajikan bukan dengan gelas namun menggunakan tempurung kelapa yang telah dibagi dua.Jika kamu berkunjung ke Sumatera Barat kamu dapat menemukan minuman khas di warkop yang ada di pinggir jalan ataupun kafe.
4. Dadiah
 |
Dadiah merupakan salah satu minuman khas Sumbar yang terbuat dari hasil fermentasi susu kerbau. Jika kamu pertama kali melihat kamu mungkin akan mengira Dadiah ini yoghurt. Namun, memang kebanyakan orang menyebut Dadiah ini sebagai yoghurtnya orang Minang. Dadiah ini tidak disajikan dengan gelas atau mangkuk, namun minuman khas ini disajikan dengan wadah bambu. Selain enak, Dadiah ini juga dipercaya punya khasiat sebagai penurun kadar kolesterol serta bisa mencegah kanker usus loh. Salah satu tempat favorit untuk mencicipi Dadiah ini adalah RM. Lestari yang ada di Pasar Wisata, Bukittinggi dan kamu cukup merogoh kocek Rp 12.000 saja.
5. Air Kacang
Sesuai dengan namanya minuman khas Sumbar ini dibuat dengan bahan utama daun kacang. Air kacang ini diseduh dengan tambahan cincau hijau, jeli, gula aren, air asam serta serta tetesan air jeruk nipis. Selain enak, minuman khas Sumatera Barat ini juga berkhasiat untuk mengobati panas dalam.Jika mencoba Air Kacang Ini, kamu dapat dengan mudah menemukannya pada sore hari di gerobak-gerobak pinggir jalan Kota Padang.
6. Aia Aka
 |
Aika Aka ini dibuat dari perasa daun cincau yang dibentuk menjadi agar-agar. Aika Aka ini disajikan dengan tambahan air asam, campuran gula merah, santan dan juga air daun kacang. Selain punya rasa enak, Aika Aka ini punya khasiat dapat menurunkan panas serta memperlancar pencernaan. Aika Aka ini dibandrol dengan harga Rp 3.000 saja.
6. Es Durian
 |
Berbeda dengan minuman es lainnya, Es Durian khas Sumbar disajikan dengan daging buah durian yang diberi tambahan cincau hitam, kelapa muda, bubur pacar, es serut juga susu kental manis diatasnya. Es Buah Durian dibandrol dengan harga harga 24 ribuan.
8. Sekoteng
Itulah 8 minuman unik khas Sumatera Barat yang terkenal enak bikin nagih dan berkhasiat. (*) HARIANHALUAN -
